Siirry työkalupalkkiin

Hävikkiä vastaan uusin konstein

Eurajoen yhteiskoulussa ja lukiossa jätetiin 1.11.2019 tarjottimet pois lounasruokailusta. Tarjottimien poisjättämisen yhtenä syynä oli käytännöllisyys. Tarjottimia on paljon ja niiden peseminen sekä kuivuminen aiheutti hankaluuksia keittiössä. Tarjottimien poistaminen tuo säästöä veden, sähkön ja pesuaineen kulutuksessa, mutta sen huomattiin vaikuttavan todella paljon myös lautastähteenmäärään. Kun oppilailla ei ole käytössä tarjotinta, ruoka asetellaan lautaselle kauniimmin ja annoskoko pysyy kohtuullisena. Lautastähteen määrää ei ole punnittu, mutta silmämääräisesti sen määrä on pienentynyt noin kolmanneksen.

Uusi toimintamalli herätti jonkin verran hämmennystä, mutta asiaan totuttiin nopeasti. Oppilaille on annettu asialliset perusteet ja kerrottu muun muassa ilmastovaikutuksista.

Kouluruokatyöryhmä, joka koostuu oppilaskunnan edustajista sekä opettajista, päätti että tarjottimia ei jatkossakaan käytetä. Tarkoituksena olisi luopua tarjottimista myös muissa kunnan kouluissa.

Toimijat & hankkeet

Luokittelut

Loikkaajan sektori
Loikan asiasanat

Jätä kommentti

Specify Instagram App ID and Instagram App Secret in Super Socializer > Social Login section in admin panel for Instagram Login to work