Helsingin Lapinlahdessa sijaitseva hävikkikukkakauppa Kukkis on vastuullisen kukkakauppatoiminnan edelläkävijä Suomessa. Kukat tunnelmalliseen puotiin tulevat muun muassa puutarhakauppa Plantagenin hävikistä. ”Perustin Kukkiksen äitini jäätyä eläkkeelle, hän […]
Helsingin Punavuoressa sijaitseva Nolla on zero waste -ravintola, mikropanimo ja baari, mutta myös kestävän ravintolakulttuurin konsepti, joka jatkuvasti kehittyy ja muuttaa muotoaan. Nollan tarina alkoi […]
Iittalan Vintage-palvelussa yhdistyvät kiertotalous, asiakkaan ja brändin erikoislaatuinen suhde sekä kestävä liiketoiminta. Hyllyjen väleissä ihastellaan vanhoja ja uusia astioita, ja jaetaan niin lapsuuden muistoja kuin […]
Vaasassa sijaitseva kierrätysgalleria Minimossen on Suomen ensimmäinen yrittäjävetoinen kierrätysostoskeskus. Ideana on tarjota kuluttajille vastuulliseen kuluttamiseen kannustava ja inspiroiva ostospaikka, jossa myydään käytettyjä tuotteita. Myymälän yhteydessä […]
Ruokahävikin globaalit ympäristövaikutukset ovat jopa neljä kertaa suuremmat kuin kaikilla maailman lennoilla yhteensä. Pelkästään neljänneksen Suomen ravintola-annoksista valmistavalla koulusektorilla ruokaa jää syömättä keskimäärin 18,4 prosenttia […]
Toimistokalusteet kiertoon: Kalustekopla Oy vauhdittaa kalusteiden kierrättämistä Useissa organisaatioissa uusitaan ajoittain toimistokalusteita, jolloin pohdittavaksi tulee vanhojen, mutta edelleen hyväkuntoisten kalusteiden kohtalo. Toimistokalusteita uusittaessa päätyy käytännössä […]
Pohjois-Karjalan maakuntaliitolta on vuosien varrella jäänyt varaston perukoille useita banderollikankaita, joita on käytetty suurten maakunnallisten tapahtumien ja tilaisuuksien yhteydessä. Tapahtumien jälkeen kangasmateriaalit ovat olleet varastossa […]
Luonnonvarakeskus (Luke) on kehittänyt työkalun ruokahävikin mittaamiseen ja vähentämiseen. Lukeloki-niminen työkalu on tarkoitettu linjasto- ja annosravintoloiden käyttöön. ”Ravintoloissa syntyy usein paljon ruokahävikkiä, tyypillisesti jopa 15 […]
Eurajoen yhteiskoulussa ja lukiossa jätetiin 1.11.2019 tarjottimet pois lounasruokailusta. Tarjottimien poisjättämisen yhtenä syynä oli käytännöllisyys. Tarjottimia on paljon ja niiden peseminen sekä kuivuminen aiheutti hankaluuksia […]